Tipos de Dieta

El principal productor de radicales libres es el cuerpo humano. Su función es combatir células extrañas o mejorar la producción de energía. El problema es la alimentación de los diferentes tipos de dieta, la exposición a climas inadecuados, la adicción al tabaco, los malestares emocionales, los problemas de estrés y cualquier factor externo que altere la armonía natural del cuerpo favorece la sobreproducción de radicales libres.

Pero, lamentablemente, la producción interna de estos antioxidantes no es muy numerosa, así que se necesita dotar al cuerpo de estas enzimas siguiendo tipos de dieta con alimentos que los contengan. Loa antioxidantes que se obtienen por medio del menú diario se pueden dividir en dos grupos: los minerales y las vitaminas.

Si a todo esto se le suma que algunos de ellos poseen un alto contenido de antioxidantes, los minerales resultan absolutamente necesarios para integrar cualquiera de los varios tipos de dieta. Generalmente, se presentan en productos naturales, como los vegetales y frutas diversas. Por lo que es muy sencillo incluirlas en nuestra alimentación diaria. Tan sólo tres minerales tienen relevancia como antioxidantes. Y son los siguientes:

El germanio se encuentra en alimentos como el brócoli, el coliflor, el tomate, las zanahorias, los cereales integrales y especialmente, el ajo.

Selenio

El principal antioxidante del cuerpo es la peris-odaza de glutatión, que se encuentra en todas las células y sólo puede producirse con la ayuda del selenio. Este es un mineral muy frágil, con una probada función preventiva del cáncer y del que los hombres requieren un mayor consumo que las mujeres, por lo tanto deben estar presente en sus diferentes tipos de dieta, puesto que se almacena principalmente en los testículos y es expulsado en forma regular junto con la esperma.

Las mejores fuentes de este mineral son: las papas, las mandarinas, los repollos, el coco, el ajo, las arvejas, los rábanos, las yemas de huevo, el perejil, los pepinos, la soja, el trigo y la cebada. Por lo que no resulta difícil integrar dichos alimentos a los distintos tipos de dieta.

Zinc

Este mineral es, al igual que el selenio, un oligoelemento. Más de 200 procesos enzimáticos dependen de él. El cuerpo lo almacena en la piel, el cabello, las uñas, los huesos, los testículos, el páncreas, los tejidos oculares, y especialmente, en los glóbulos rojos de la sangre..

¿QUE SUCEDE CUANDO NO HAY ANTIOXIDANTES?

Al ser tan alta la producción de radicales libres, los antioxidantes que genera el organismo no son suficientes para contrarrestar sus efectos. De modo que es importante incorporar estos nutrientes en todos los regimenes o los tipos de dieta. Si los antioxidantes no están presentes en la cantidad necesaria, pueden producirse alteraciones serias de salud.

En primer lugar, se produce degeneración progresiva de las células del cerebro. Los lípidos ubicados en sus membranas se corroen al punto de formar un sedimento. Estas son las causas de los males de Alzheimer y Parkinson. Los radicales libres también atacan la grasa y el colesterol que el cuerpo retiene, por lo que causa que estos elementos se alojen en las arterias del corazón, produciendo daño en su pared y causando arteriosclerosis. Así que debemos tener en cuenta que para prevenir estos males, es vital la presencia de los antioxidante en todos y diferentes tipos de dieta.

Además, la falta de antioxidantes deja el camino libre para que los radicales debiliten el cristalino y la retina, y causen cataratas seniles y provoquen degeneraciones maculares.